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廚房設備工程案例

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服務公司:山東廚業有限公司

廚房設備工程案例

更新于:2020-06-01 10:13:39
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廚房設備工程案例

  使用須知

  柜體、門板使用須知

  1、不要讓柜體、門板受水浸淋,要經常用干布擦試,以免板材膨脹變形。

  2、不要與化學物品接觸,易揮發的化學物品不要存放在柜內,以免板材變色和金屬件受到腐蝕。

  3、不要將清選過的餐具直接存入柜內,應抹干后再存入存內,以免柜體受潮變形。

  4、不要將過重的物品放置在上柜內,應放置在底柜的底層,以免柜體受力過大變形。

  5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面,玻璃和金屬部件等處,以免不慎造成傷害。

  人造石臺面使用須知

  1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上,應當使用隔熱墊,以免人造石臺面被燙傷損壞。

  2、不要在人造石臺面上直接操作,應當使用砧板,以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。

  3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上,應盡量保持干燥,以免人造石臺面留有水印。

  4、不要讓化學物品接觸人造石臺面,以免人造石臺面變色。

  5、不要重擊或站立在人造石臺面上,以免人造石臺面斷裂。

  不銹鋼廚具使用須知

  一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因這些食品中含有很多電解質,假如長時間盛放,不銹鋼會與這些電解質起電化學反應,使有毒的金屬元素被溶解出來。

  二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之產生化學反應。

  三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。


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